Macarronada com brócolis e cenoura..

Ingredientes:
200g de macarrão
1 colh. de óleo
sal á gosto
Água (quantidade necessária pra cozinhar o macarrão)
¹/2 cenoura ralada
Q/n Brócolis
1 dente de alho amassado
200g de molho de tomate com manjericão (usei da maraca Fugini)
1 colh. de azeite
1 rodela de pimentão cortada em quadradinhos
Queijo ralado (usei o queijo canastra)
3 fatias de peito de peru cortada em tiras

Modo de preparo:
Em uma panela coloque a água quando levantar fervura acrescente o macarrão, o brócolis e o óleo mexendo periodicamente pra massa não grudar, quando estiver mole escorra o macarrão e o brócolis e resfrie com água corrente reserve. Em uma panela coloque o azeite o alho deixe dourar, acrescente cenoura, pimentão e o molho quando entrar em ebulição acrescente o macarrão, brócolis, sal, queijo e o peito de peru.

Torta com massa de iogurte da Palmirinha

Ingredientes massa:
2 ¹/2 xic. de farinha de trigo
150g de margarina (aproximadamente 6 colheres cheias)
1 colh. de sobremesa de sal
1 gema para pincelar
170g de iogurte natural

Recheio:
1 colh. de óleo
¹/2 cebola cortada em cubinhos
1 tomate grande cortado em cubinhos
1 lata de 170g de Atum sólido em óleo sabor defumado (usei da marca Gomes da costa)
¹/2 lata de milho verde
2 rodelas de pimentão verde cortado em cubinho
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo da massa:
Em um recipiente grande coloque os ingredientes de massa, amasse até ficar homogênea reserve.

Modo de preparo do recheio:
 Em uma panela coloque o óleo a cebola e o pimentão, deixe fritar até a cebola ficar translúcida, acrescente o tomate e o milho,assim que o tomate derreter desligue o fogo, escorra o óleo do atum e desfie acresecente o atum no molho, deixe esfriar.

Montagem da torta:
 Em uma forma redonda coloque a massa no fundo e nas laterais, abra a massa com rolo para fazer a tampa da torta. Coloque a tampa pincele a gema e leve ao forno médio até dourar. (usei uma forma redonda 20cm)

Abaixo link de onde tirei a receita:
avental engomado

Banana assada com leite moça e canela

Obs: Eu usei a banana prata porque era a que eu tinha em casa, mais recomendo a banana nanica cozinha mais rápido e fica mais saborosa, mais se for usar a banana prata escolha a mais madura.

Ingredientes:
2 bananas prata
Q/n leite moça
Q/n canela

Modo de preparo:
Coloque as bananas com casca no forno em temperatura alta por 20 min., retire do forno espere esfriar um pouco acrescente o leite moça e a canela e está pronto.

Torta de prestigio com morango

Comprei um bolo de chocolate comemos metade e ai sobrou, então pra não perder decidi fazer essa torta super fácil rápida e gostosa, se vc não tem bolo de chocolate e não sabe fazer, compre aquelas misturas prontas e faça essa sobremesa por que fica muito boa.

Ingredientes massa:
¹/2 bolo de chocolate
2 colh. de sopa de margarina

Ingredientes recheio:
¹/2 lata de leite moça
50g de coco ralado
10 morangos cortados em lamina

Modo de preparo:
 Em um recipiente grande desmanche(esfarele) o bolo acrescente a margarina misture, em uma forma coloque o farelo no centro e vai moldando o fundo e as laterais, leve ao forno (270°) por 5 min.
 Em uma panela acrescente o leite moça e o coco em fogo baixo e mexa até dar uma engrossada. Lave  e corte os morangos. Acrescente o recheio de prestigio na massa e os morangos por cima,  leve a geladeira, depois que esfriar está pronto pra ser servido. Usei uma forma pequena de 20cm se sua forma for maior use mais ingredientes.

Frango com batatas

Ingredientes:
6 sobrecoxas sem pele
2 batatas grandes
3 tomates cereja
4 dentes de alho
sal a gosto
pimenta do reino á gosto
1 colh. de sobremesa de colorau
1 fatia de bacon
Água q/n
1 colh. de sopa de óleo

Modo de preparo:
 Amasse os dentes de alho reserve, em um recipiente coloque as sobrecoxas acrescente metade do alho amassado, sal, pimenta do reino, colorau, da uma massageada nas sobrecoxas pra pegar o tempero deixe descansar por uns 10 min. Em uma panela de pressão frite o que sobrou do alho deixa fritar bastante (cuidado pra não deixar torrar o meu deu uma torradinha rsrs) vai ajudar a dar mais cor no caldo, acrescente as sobrecoxas, enquanto elas dão uma douradinha descasque as batatas e corte em cubos grandes, se cortar muito pequeno as batatas vão derreter, coloque água até cobrir as sobrecoxas, acrescente o bacon, batatas, e os tomates cortados ao meio. Se necessário acrescente mais sal tampe a panela de pressão, depois que pegar pressão deixe por 20 min. desligue o fogo após sair toda pressão da panela retire a tampa amasse um pedaço de batata e deixe no fogo por uns 5 min. pra engrossar o caldo.

Arroz tropeiro

Ingredientes:
200g de arroz
¹/2 linguiça calabresa (cortada em quadradinhos médios)
3 fatias de bacon  (cortado em quadradinhos médios)
1 folha de couve (cortada em fatias finas)
2 Ovos (cozidos)
Sal q/n

Modo de preparo:
Coloque os ovos pra cozinhar, Frite a linguiça e o bacon e reserve, faça o arroz como de costume, logo após a água do arroz secar acrescente a couve e misture o calor do arroz vai dar uma cozida nela, acrescente a linguiça e o bacon,coloque os ovos por ultimo misture levemente por causa da gema.

Livro (romance)

Esse livro é ótimo, li em 4 dias, como fui fazer um treinamento em São Paulo semana passada, e ia ficar longas horas na estrada, comprei esse livro no domingo, e amei esse companheiro de viagem, não é um romance qualquer eu recomendo. Paguei 19,90 R$

Resuminho:
 Maria, uma jovem nordestina desiludida com o amor, sai de casa á procura de aventura e paixões, e é na Suíça  que encontra as respostas para suas perguntas mais profundas.
 Baseado em fatos reais, o romance parte da banalização do amor e sexo para nos fazer refletir sobre a natureza humana e a liberdade de sermos nós mesmos.

Salada de brócolis com tomate

Ingredientes:
8 ramos de brócolis
1 litro de água
5 tomates cereja
¹/2 dente de alho cortado em quadradinhos
sal á gosto
azeite á gosto
limão á gosto

Modo de preparo:
Retire a película do brócolis (foto abaixo), lave reserve, coloque a água para ferver, após levantar fervura desligue o fogo, coloque o brócolis e tampe, deixe em infusão por 5 min.. Retire o brócolis deixe escorrer a água e espere esfriar, se você estiver sem tempo ou não tem paciência coloque o brócolis embaixo d'água corrente que vai esfriar mais rápido. Corte o brócolis em pedaços pequenos, corte o tomate em quatro partes acrescente o limão, sal, azeite e o alho misture pra espalhar o tempero. Não coloque muito limão pra não roubar o sabor dos vegetais.

Fica a dica (delineador)

 Oi meninas hoje na minha navegada pelos blogs de maquiagem, achei um tutorial de dicas para passar delineador super mara, esse foi um dos melhores pra quem tiver interesse acesse o link abaixo.

http://liceudemaquiagem.com.br/260/Delineador_sem_dramas

Feijão preto com bacon

 Dei uma sumidinha  porque essas duas ultimas semanas passadas foram corridas, vamos a receita....

Ingredientes:
1¹/2 copo americano de feijão preto
3 copos americanos de água (se achar necessário coloque mais ou menos)
sal á gosto
3 fatias de bacon cortada em quadradinhos
1 folha de louro
sal á gosto
2 dentes de alho
2 colh. de sopa de óleo

Modo de preparo:
 No preparo do feijão preto está especificado na embalagem que ele deve ficar de molho de véspera e cozinhar na pressão de 5min. a 10 min. Só que decidi fazer de ultima hora, então não deixei de molho de véspera, deixei de molho por uma hora, e cozinhei na panela de pressão por 30 min. Depois de cozido frite o alho e o bacon, acrescente o feijão deixe o caldo reduzir, da umas amassadas com um garfo pro caldo engrossar mais rápido, depois que o caldo engrossar acrescente a folha de louro, deixe mais 3 min. no fogo, e já esta pronto pra ser servido.

Torta de liquidificador.

Ingredientes da massa:
2 xic. de leite
2 xic. de farinha de trigo
¹/2 xic. de óleo
2 ovos
1 colh. de chá de sal
1 rodela de cebola
1 colh. de sopa de fermento

Ingredientes do recheio:
6 fatias de mortadela
1 tomate grande cortado em quadradinhos
¹/2 lata de milho verde
1 rodela de cebola cortada em quadradinhos

Modo de preparo:
 No liquidificador coloque o leite, farinha de trigo, óleo, ovos, sal e a cebola bata até ficar homogêneo, em um recipiente coloque a massa que esta no liquidificador e misture o fermento, coloque um metade da massa em forma untada, coloque os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa.
 Leve ao forno pré-aquecido a 250° por aproximadamente 40 min ou até que fique dourada.

Dica para agilizar a salada

 Quando eu compro o alface eu ja lavo todas as folhas de uma vez isso agiliza meu tempo. Então vamos a rotina de lavagem das folhas.....

Material:
1 vasilha de plástico grande
1 centrifuga de folhas
2 colh. de sopa de vinagre de álcool
Saquinhos plástico ou vasilha de plástico para guardar o alface.

Modo de lavar:
 Passe a cabeça de alface em água corrente para retirar a sujeira , encha uma vasilha de água e vinagre, separe as folhas do talo e coloque de molho por uns 10 min, lave as folhas uma por uma coloque na centrifuga de folhas, depois de secas embale a seu gosto. Na vasilha de plástico coloque somente a quantidade que será consumida mais rápido, e no saquinho o que vai demorar a ser consumido, no saquinho as folhas se conservam por mais tempo, na vasilha de plástico elas murcham se não forem consumidas rapidamente.
 Se for embalar em saquinhos deixe um pouco de ar dentro e feche bem como na foto abaixo.

Lavando pincel de maquiagem com shampoo Johnsons

 Essa eu aprendi com minha amiga Bruna, use shampoo neutro para lavagem dos pincéis de maquiagem, eu utilizei esse da foto abaixo, não precisa colocar muito sahmpoo quanto menor o pincel menos shampoo se utiliza.

 Na palma da mão coloque um pingo de Shampoo e um pouco de água, esfregue o pincel na palma da mão em movimentos circulares e suaves para não estragar as cerdas, enxágue em seguida, o pincel tem que secar com as cerdas pra baixo.

Bolo de fubá com goiabada

 Bom meu povo eu to super satisfeita com esse bolo deu certinho ficou gostoso tudo de bom, só ocorreram dois imprevistos, na hora que ele estava assando ja estava grande eu decidi enfiar a faca pra ver se ja estava cozido quando ve ele deu uma murchadinha, e na hora de desenformar eu não dei conta de esperar esfriar e ele deu uma quebradinha mais ficou maravilhoso então não fassam isso que eu fiz ok? vamos a receita....

Ingredientes:

2 ovos
1 xic. de açúcar
¹/4 xic. de óleo
1 xic. de farinha de trigo
1 xic. de fubá
1 colh. de sopa de fermento
2 fatias de goiabada
1 xic. de leite quente

Modo de preparo:

 

 Separe a gema da clara, coloque a clara na batedeira deixe bater por uns +-5 min. até ficar no ponto de claras em neve, acrescente o açúcar deixe bater por +-2 min., acrescente as 2 gemas e o óleo deixe bater por +-3 min., acrescente a farinha aos poucos  deixe bater até ficar homogêneo, acrescente o fubá aos poucos até ficar homogêneo nesse ponto a massa vai ficar um pouco pesada, desligue a batedeira e acrescente o fermento misture com a colher, ligue a batedeira e acrescente o leite quente ( mais pra morno) e coloque na forma untada, coloque a goiabada em cima e leve para o forno pré-aquecido a 180° no meu forno ficou por 1 hora mais deixe até ficar moreno em cima.

 Eu tentei seguir a receita do blog eutbseidisso  , mais resolvi fazer um pouco diferente, esse blog me serviu de inspiração e de base pra minha receita.

Sopa de inhame com frango

 Essa sopinha faço pra minha filha desde os 6 meses muito boa, vou colocando aqui algumas receitinhas de sopinha. Quando a criança está começando a comer, o frango ou carne tem que ser desfiadissimo, batido no liquidificador ou processador. Eu recomendo amamentação exclusiva até os 6 meses, porque é bom pra criança e bom pra mãe o corpo volta em forma mais rápido e tem vários outros beneficios. Tirei umas informações de um site sobre o inhame para quem tem interesse de ler a matéria completa acesse o link : http://www.cozinhajaponesa.com.br/dieta-e-nutricao/index.php/os-beneficios-e-as-propriedades-do-inhame/  

“É um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico”.
Rico em amido, o inhame é um enérgico natural para a criançada. A nutricionista alerta: deve ser sempre muito bem cozido. O bom é que a quantidade de carboidratos contida no inhame não o torna calórico demais. “Se compararmos, cem gramas de inhame têm menos calorias que duas bolachinhas recheadas e uma quantidade de nutrientes muito importantes”.

Vamos a receita....

 

 

Ingredientes:

1 Inhame médio cortado em cubinhos

1 dente de alho amassado

1 colh. pequena de óleo

1 folha de salsão

1 filé de peito de frango desfiado

Água quanto for necessário para cobrir o inhame

Sal á gosto

Modo de preparo:

 Em uma panela aqueça o óleo frite o alho, acrescente o inhame a água e o sal, tampe a panela  deixe cozinhar em fogo baixo até que fique bem molinho, quando estiver cozido de umas macetadinhas com o garfo isso vai ajudar a engrossar o caldo, acrescente o frango desfiado e a folhinha de salsão isso vai dar um sabor na sopa eu gosto de colocar no final porque o salsão é muito forte portanto uma folhinha basta.





 

Pudim de leite moça

Ingredientes pudim:
3 ovos
1 lata de leite moça
Use a lata de leite moça para medida do leite integral, o equivalente a uma lata de leite.

Ingredientes calda:
6colh. de sopa de açúcar
50 ml de água

Modo de preparo da calda:
 Em uma panela coloque o açúcar e vá mexendo até ele ficar com cor caramelo, nesse ponto acrescente água e continue mexendo para derreter os torrões de açúcar, assim que estiver  sem torrões desligue e caramelize a forma com furo no meio e reserve.

Modo de preparo do pudim:
 Em um liquidificador coloque o leite moça e o leite, separe a clara da gema e peneire a gema para retirar a pelicula para que o pudim não fique com cheiro forte de ovo, coloque as claras e as gemas e bata por uns três minutos, coloque o pudim liquido na forma caramelizada cubra com papel aluminio, leve ao forno pré-aquecido em 220°, em banho maria por 45 minutos retire o papel aluminio e deixe por mais 15 minutos.

Arroz requentado..

 Esses dias vi no blog cozinha da carina um arroz reformado que nada mais é que um arroz requentado com alguns ingredientes, como hoje sobrou arroz do almoço e mais algumas coisinhas eu resolvi seguir a idéia dela então vamos a receita...

Ingredientes:
Sobra de arroz
¹/2 cenoura ralada
¹/3 de linguiça calabreza cortada em cubinhos
1 ovo cozido
4 azeitonas picadinha e sem caroço
1 fatia de queijo mozzarella picado em tiras
1 fio de azeite

Modo de preparo:
Em uma panela frite a calabreza com 1 fio de azeite, coloque o arroz, azeitona, cenoura, queijo,e o ovo cozido misture tudo e esta pronto. Fácil nem!

Farofa de cenoura

Ingredientes:
1 cenoura média ralada
¹/2 cebola cortada em rodela
2 ovos
1 fatia de bacon cortada em cubinhos
Azeite a gosto
2 colh. de sopa de farinha temperada ou farinha de mandioca

Modo de preparo:
 Em uma frigideira coloque um fio de azeite e o bacon deixe dar uma fritadinha, coloque os ovos assim que ele der uma cozidinha mecha ele pra despedaçar tipo ovos mechidos, coloque a cenoura a cebola e a farinha, se achar necessário coloque mais azeite, e está pronto rápido e nutritivo.

Copo de medidas

 Se você anda perdida com as medidas de g, ml, xícara, compre um copo de medidas vende em supermercados na parte de utensilios de cozinha é bem prático e barato ajuda bastante, nele consta as medidas de g, xícara ,ml.

Esmalte do fim de semana..

 A cor escolhida para o fim de semana foi o Beijo roubado da Colorama, o que eu mais tenho é esmalte da colorama gosto da cobertura e das cores,  de tudo é uma marca que me satisfaz. A cor é linda combina com qualquer tom de pele.

Torta de morango

Ingredientes:
Massa:
125g de margarina Qualy (¹/2  margrina do pote  pequeno)
70g de açúcar refinado
200g de farinha de trigo (sem fermento)

Recheio:
1 lata de leite moça
200ml de leite
1colh. de maizena
1cx de morango

Modo de preparo:
 Massa:
 Em um recipiente grande misture a margarina o açúcar e a farinha e ponha a mão na massa, amasse bastante, coloque na forma e vai apertando  moldando na superficie e laterais não deixe muito fininha fassa furinhos com o garfo e coloque no forno baixo aproximadamente 200° por 12 min.

Recheio:
Em uma panela coloque o leite moça e o leite em fogo baixo, antes de levantar fervura acrescente a maizena dissolvida em água e mexa até dar uma engrossada não muito, desligue o fogo e reserve.
 Corte os cabinhos do morango , corte o morango em laminas reserve

Montagem:
 Retire a massa do forno e acrescente o creme espere esfriar acrescente os morangos e leve a geladeira.

Misto quente no grill...

Ingredientes:
1Pão
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo muzzarella
1 fatia de Mortadela

Modo de preparo:
 Corte o pão ao meio coloque o queijo e o presunto em uma metade e coloque no grill pra derreter o queijo, coloque a fatia de mortadela separada como mostra a foto acima. Quando o queijo ja estiver derretido retire o pão acrescente a mortadela, e se delicie com esse pão por que é muito gostoso.

 

Macarrão ao alho e óleo

 Depois de um longo período sem postar nada em meu blog, cá estou novamente pra compartilhar minhas receitas e o que eu achar interessante. Então vamos a receita....

Ingredientes:
100g de macarrão Santa Amália nº08
1L de água
3colh. de óleo
¹/² Linguiça calabresa
Brócolis á gosto
Sal á gosto
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo:
 Coloque a água e 2 colheres de óleo no fogo , quando levantar fervura acrescente o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 12 min. enquanto isso cozinhe o brócolis separadamente e frite a linguiça calabresa. Escorra o macarrão, em uma panela coloque uma colher de óleo e os dois dentes de alho amassados, depois que o alho estiver dourado acrescente o macarrão e o sal, da uma mexidinha no macarrão desligue o fogo  acrescente a liguiça e o brócolis e está pronto é bem prático e fica super saboroso.