sábado, 20 de outubro de 2012

Torta de liquidificador.


Ingredientes da massa:
2 xic. de leite
2 xic. de farinha de trigo
¹/2 xic. de óleo
2 ovos
1 colh. de chá de sal
1 rodela de cebola
1 colh. de sopa de fermento



Ingredientes do recheio:
6 fatias de mortadela
1 tomate grande cortado em quadradinhos
¹/2 lata de milho verde
1 rodela de cebola cortada em quadradinhos

Modo de preparo:
 No liquidificador coloque o leite, farinha de trigo, óleo, ovos, sal e a cebola bata até ficar homogêneo, em um recipiente coloque a massa que esta no liquidificador e misture o fermento, coloque um metade da massa em forma untada, coloque os ingredientes do recheio e cubra com o restante da massa.
 Leve ao forno pré-aquecido a 250° por aproximadamente 40 min ou até que fique dourada.


quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Dica para agilizar a salada

 Quando eu compro o alface eu ja lavo todas as folhas de uma vez isso agiliza meu tempo. Então vamos a rotina de lavagem das folhas.....


Material:
1 vasilha de plástico grande
1 centrifuga de folhas
2 colh. de sopa de vinagre de álcool
Saquinhos plástico ou vasilha de plástico para guardar o alface.

Modo de lavar:
 Passe a cabeça de alface em água corrente para retirar a sujeira , encha uma vasilha de água e vinagre, separe as folhas do talo e coloque de molho por uns 10 min, lave as folhas uma por uma coloque na centrifuga de folhas, depois de secas embale a seu gosto. Na vasilha de plástico coloque somente a quantidade que será consumida mais rápido, e no saquinho o que vai demorar a ser consumido, no saquinho as folhas se conservam por mais tempo, na vasilha de plástico elas murcham se não forem consumidas rapidamente.
 Se for embalar em saquinhos deixe um pouco de ar dentro e feche bem como na foto abaixo.


Lavando pincel de maquiagem com shampoo Johnsons

 Essa eu aprendi com minha amiga Bruna, use shampoo neutro para lavagem dos pincéis de maquiagem, eu utilizei esse da foto abaixo, não precisa colocar muito sahmpoo quanto menor o pincel menos shampoo se utiliza.



 Na palma da mão coloque um pingo de Shampoo e um pouco de água, esfregue o pincel na palma da mão em movimentos circulares e suaves para não estragar as cerdas, enxágue em seguida, o pincel tem que secar com as cerdas pra baixo.


terça-feira, 16 de outubro de 2012

Bolo de fubá com goiabada

 Bom meu povo eu to super satisfeita com esse bolo deu certinho ficou gostoso tudo de bom, só ocorreram dois imprevistos, na hora que ele estava assando ja estava grande eu decidi enfiar a faca pra ver se ja estava cozido quando ve ele deu uma murchadinha, e na hora de desenformar eu não dei conta de esperar esfriar e ele deu uma quebradinha mais ficou maravilhoso então não fassam isso que eu fiz ok? vamos a receita....



Ingredientes:

2 ovos
1 xic. de açúcar
¹/4 xic. de óleo
1 xic. de farinha de trigo
1 xic. de fubá
1 colh. de sopa de fermento
2 fatias de goiabada
1 xic. de leite quente

Modo de preparo:

 
 Separe a gema da clara, coloque a clara na batedeira deixe bater por uns +-5 min. até ficar no ponto de claras em neve, acrescente o açúcar deixe bater por +-2 min., acrescente as 2 gemas e o óleo deixe bater por +-3 min., acrescente a farinha aos poucos  deixe bater até ficar homogêneo, acrescente o fubá aos poucos até ficar homogêneo nesse ponto a massa vai ficar um pouco pesada, desligue a batedeira e acrescente o fermento misture com a colher, ligue a batedeira e acrescente o leite quente ( mais pra morno) e coloque na forma untada, coloque a goiabada em cima e leve para o forno pré-aquecido a 180° no meu forno ficou por 1 hora mais deixe até ficar moreno em cima.



 Eu tentei seguir a receita do blog eutbseidisso  , mais resolvi fazer um pouco diferente, esse blog me serviu de inspiração e de base pra minha receita.

Sopa de inhame com frango

 Essa sopinha faço pra minha filha desde os 6 meses muito boa, vou colocando aqui algumas receitinhas de sopinha. Quando a criança está começando a comer, o frango ou carne tem que ser desfiadissimo, batido no liquidificador ou processador. Eu recomendo amamentação exclusiva até os 6 meses, porque é bom pra criança e bom pra mãe o corpo volta em forma mais rápido e tem vários outros beneficios. Tirei umas informações de um site sobre o inhame para quem tem interesse de ler a matéria completa acesse o link : http://www.cozinhajaponesa.com.br/dieta-e-nutricao/index.php/os-beneficios-e-as-propriedades-do-inhame/  

“É um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico”.
Rico em amido, o inhame é um enérgico natural para a criançada. A nutricionista alerta: deve ser sempre muito bem cozido. O bom é que a quantidade de carboidratos contida no inhame não o torna calórico demais. “Se compararmos, cem gramas de inhame têm menos calorias que duas bolachinhas recheadas e uma quantidade de nutrientes muito importantes”.

Vamos a receita....


 
 
Ingredientes:
1 Inhame médio cortado em cubinhos
1 dente de alho amassado
1 colh. pequena de óleo
1 folha de salsão
1 filé de peito de frango desfiado
Água quanto for necessário para cobrir o inhame
Sal á gosto
Modo de preparo:
 Em uma panela aqueça o óleo frite o alho, acrescente o inhame a água e o sal, tampe a panela  deixe cozinhar em fogo baixo até que fique bem molinho, quando estiver cozido de umas macetadinhas com o garfo isso vai ajudar a engrossar o caldo, acrescente o frango desfiado e a folhinha de salsão isso vai dar um sabor na sopa eu gosto de colocar no final porque o salsão é muito forte portanto uma folhinha basta.


 

domingo, 14 de outubro de 2012

Pudim de leite moça


Ingredientes pudim:
3 ovos
1 lata de leite moça
Use a lata de leite moça para medida do leite integral, o equivalente a uma lata de leite.

Ingredientes calda:
6colh. de sopa de açúcar
50 ml de água

Modo de preparo da calda:
 Em uma panela coloque o açúcar e vá mexendo até ele ficar com cor caramelo, nesse ponto acrescente água e continue mexendo para derreter os torrões de açúcar, assim que estiver  sem torrões desligue e caramelize a forma com furo no meio e reserve.

Modo de preparo do pudim:
 Em um liquidificador coloque o leite moça e o leite, separe a clara da gema e peneire a gema para retirar a pelicula para que o pudim não fique com cheiro forte de ovo, coloque as claras e as gemas e bata por uns três minutos, coloque o pudim liquido na forma caramelizada cubra com papel aluminio, leve ao forno pré-aquecido em 220°, em banho maria por 45 minutos retire o papel aluminio e deixe por mais 15 minutos.


quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Arroz requentado..

 Esses dias vi no blog cozinha da carina um arroz reformado que nada mais é que um arroz requentado com alguns ingredientes, como hoje sobrou arroz do almoço e mais algumas coisinhas eu resolvi seguir a idéia dela então vamos a receita...

Ingredientes:
Sobra de arroz
¹/2 cenoura ralada
¹/3 de linguiça calabreza cortada em cubinhos
1 ovo cozido
4 azeitonas picadinha e sem caroço
1 fatia de queijo mozzarella picado em tiras
1 fio de azeite

Modo de preparo:
Em uma panela frite a calabreza com 1 fio de azeite, coloque o arroz, azeitona, cenoura, queijo,e o ovo cozido misture tudo e esta pronto. Fácil nem!

Farofa de cenoura

Ingredientes:
1 cenoura média ralada
¹/2 cebola cortada em rodela
2 ovos
1 fatia de bacon cortada em cubinhos
Azeite a gosto
2 colh. de sopa de farinha temperada ou farinha de mandioca

Modo de preparo:
 Em uma frigideira coloque um fio de azeite e o bacon deixe dar uma fritadinha, coloque os ovos assim que ele der uma cozidinha mecha ele pra despedaçar tipo ovos mechidos, coloque a cenoura a cebola e a farinha, se achar necessário coloque mais azeite, e está pronto rápido e nutritivo.

sábado, 6 de outubro de 2012

Copo de medidas

 Se você anda perdida com as medidas de g, ml, xícara, compre um copo de medidas vende em supermercados na parte de utensilios de cozinha é bem prático e barato ajuda bastante, nele consta as medidas de g, xícara ,ml.

Esmalte do fim de semana..

 A cor escolhida para o fim de semana foi o Beijo roubado da Colorama, o que eu mais tenho é esmalte da colorama gosto da cobertura e das cores,  de tudo é uma marca que me satisfaz. A cor é linda combina com qualquer tom de pele.

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Torta de morango


Ingredientes:
Massa:
125g de margarina Qualy (¹/2  margrina do pote  pequeno)
70g de açúcar refinado
200g de farinha de trigo (sem fermento)

Recheio:
1 lata de leite moça
200ml de leite
1colh. de maizena
1cx de morango

Modo de preparo:
 Massa:
 Em um recipiente grande misture a margarina o açúcar e a farinha e ponha a mão na massa, amasse bastante, coloque na forma e vai apertando  moldando na superficie e laterais não deixe muito fininha fassa furinhos com o garfo e coloque no forno baixo aproximadamente 200° por 12 min.

Recheio:
Em uma panela coloque o leite moça e o leite em fogo baixo, antes de levantar fervura acrescente a maizena dissolvida em água e mexa até dar uma engrossada não muito, desligue o fogo e reserve.
 Corte os cabinhos do morango , corte o morango em laminas reserve

Montagem:
 Retire a massa do forno e acrescente o creme espere esfriar acrescente os morangos e leve a geladeira.

quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Misto quente no grill...



Ingredientes:
1Pão
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo muzzarella
1 fatia de Mortadela


Modo de preparo:
 Corte o pão ao meio coloque o queijo e o presunto em uma metade e coloque no grill pra derreter o queijo, coloque a fatia de mortadela separada como mostra a foto acima. Quando o queijo ja estiver derretido retire o pão acrescente a mortadela, e se delicie com esse pão por que é muito gostoso.

 

Macarrão ao alho e óleo

 Depois de um longo período sem postar nada em meu blog, cá estou novamente pra compartilhar minhas receitas e o que eu achar interessante. Então vamos a receita....

Ingredientes:
100g de macarrão Santa Amália nº08
1L de água
3colh. de óleo
¹/² Linguiça calabresa
Brócolis á gosto
Sal á gosto
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo:
 Coloque a água e 2 colheres de óleo no fogo , quando levantar fervura acrescente o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 12 min. enquanto isso cozinhe o brócolis separadamente e frite a linguiça calabresa. Escorra o macarrão, em uma panela coloque uma colher de óleo e os dois dentes de alho amassados, depois que o alho estiver dourado acrescente o macarrão e o sal, da uma mexidinha no macarrão desligue o fogo  acrescente a liguiça e o brócolis e está pronto é bem prático e fica super saboroso.