terça-feira, 26 de outubro de 2010

Arroz e frango assado com batatas


Arroz
Ingredientes
-200g de arroz
-1 dente de alho
-2 colher de óleo
-sal a gosto
-300ml de água( ou coloque água ate que fique um dedo acima do arroz)

Modo de preparo
coloque  óleo na panela quente acrescente o alho deixe dourar, acrescente o arroz mexa um poco e coloque o sal e logo após a água tampe a panela e deixe cozinhar, vai dando umas olhadinhas e desligue o fogo quando estiver seco eu costumo fazer uns buraquinhos pequeninos para verificar se a água seco.

Frango
-6 sobrecoxa sem pele
-3 dentes de alho
-1/2 cebola cortada em cubinhos
-6 rodelas de cebola
-sal a gosto
-1/2 sazon (do vermelhinho)
-3 batatas grandes cortadas da sua preferência
-sal a gosto
-óleo para untar a forma

Modo de preparo
Tempere as sobrecoxas com alho, sazon, cebola em cubinhos e sal deixe descansar por 30 min, unte a forma com óleo, coloque as rodelas de cebola e as sobrecoxas em cima delas no espaço que sobrar na forma coloque as batatas coloque papel aluminio e leve ao forno pré-aquecido. Depois de 20 min retire o papel aluminio e volte a forma ao forno para dorar.

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